Gasgrill Untertisch-Fleischreifeschrank, 98 Liter, Umluftkühlung, Maße BxTxH : 595 × 620 × 830 mm

Gasgrill Untertisch-Fleischreifeschrank, 98 Liter, Umluftkühlung, Maße BxTxH : 595 × 620 × 830 mm.

Dieser kompakte Fleischreifeschrank wurde speziell für die professionelle Trockenreifung entwickelt und sorgt mit modernster Technik für ideale Bedingungen. Gleichmäßige Belüftung, einstellbare Luftfeuchtigkeit und integrierte Sterilisation ermöglichen eine sichere und kontrollierte Reifung. Dank seiner platzsparenden Untertisch-Bauweise eignet sich der Reifeschrank ideal für kleinere Küchen oder Metzgereien mit Anspruch an Qualität und Präzision.

• Nutzbarer Inhalt: 98 Liter
• Spannung: 230 V
• Gehärtetes Low-E-Glas – reduziert Energieverluste
• Edelstahl-Ausstattung für höchste Hygiene
• Tür: Doppelverglasung mit Low-E-Glas
• Regaleinlage: 1 Regal, max. 30 kg Traglast
• Hängestange: Max. 50 kg Traglast
• Haken: 3 Stück, je max. 25 kg Traglast
• Material innen & außen: Edelstahl AISI 304
• Isolierung: 50 mm Cyclopentan
• Kabellänge: 2000 mm
• Maße (BxTxH): 595 × 620 × 830 mm
• Perfekte Reifebedingungen für zartes, aromatisches Fleisch
• Ihre Vorteile
• Optimale Luftfeuchtigkeit und Belüftung für Dry Aged Fleisch
• UVC-Lampe für keimfreies Reifeklima
• Akustische Warnung bei geöffneter Tür oder niedrigem Wasserstand
• Inklusive Regal, Hängestange, 3 Haken und Salzschale
• Temperaturbereich: 1 °C bis 25 °C
• Feuchtigkeitsbereich: 60–85 % (einstellbar)
• Kühlung: Dynamische Umluftkühlung (Zwangskühlung)
• Sterilisation: Integrierte UVC-Lampe
• Wasserbehälter: ABS-Kunststoff (manuelle Befüllung)
• Energieeffizienzklasse: B
• Klimaklasse: SN
• Geräteart: Untertischgerät
• Kältemittel: R600a
• LED-Beleuchtung: Seitlich & oben
• Bedienung: Elektronisch mit Anzeige der Luftfeuchtigkeit
• Besonderheiten: Türverriegelung, akustische Signale bei Abweichungen
• Hinweis: Salz und destilliertes Wasser nicht im Lieferumfang